Αναζητήσεις

Πώς να φτιάξετε τιραμισού vegan

Πώς να φτιάξετε τιραμισού vegan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τιραμισού Vegan: τα συστατικά προς χρήση και το συνταγή για να προετοιμάσει ένα τυπικό επιδόρπιο της ιταλικής παράδοσης, το τιραμισού, σε μια νέα ερμηνεία χορτοφάγος.

ο τιραμισού Είναι ένα από τα πιο γνωστά και εκτιμημένα επιδόρπια της ιταλικής μαγειρικής παράδοσης στον κόσμο. Ωστόσο, όσοι έχουν αποφασίσει, για λόγους ηθικής ή υγείας να ακολουθήσουν έναvegan διατροφή δεν μπορεί να δοκιμάσει παραδοσιακό τιραμισού λόγω της παρουσίας αυγών και μασκαρπόνης. Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσουμε μια αναθεωρημένη έκδοση του τιραμισού: το vegan τιραμισού.

Ας μάθουμε ποια είναι τα συστατικά για να προετοιμάσουμε αυτό το φανταστικό επιδόρπιο στην παραλλαγή "χωρίς σκληρότητα".

Τιραμισού Vegan: συστατικά

  • -250 γραμμάρια vegan cookies.
  • - 200 γραμμάρια γάλακτος σόγιας (χωρίς αρωματικές ύλες).
  • -40 γραμμάρια ηλιελαίου.
  • -100 γραμμάρια ζάχαρης.
  • - 60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
  • -250 γραμμάρια τυρί για χορτοφάγους.
  • -20 γραμμάρια πικρού κακάου.
  • - ζαχαρούχος καφές για γεύση
  • - ένα ποτήρι marsala

Οδηγίες για την προετοιμασία vegan τιραμισού

  1. Το πρώτο βήμα για να προετοιμάσετε vegan τιραμισού είναι να προετοιμάσετε μια ωραία καφετιέρα, να τη γλυκάνετε στη γεύση και να την αφήσετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου (ο ζεστός καφές θα βρέξει υπερβολικά τα μπισκότα, μετατρέποντας το επιδόρπιο σας σε ένα είδος μαλακής "μαππαζόνης")
  2. Το δεύτερο βήμα συνίσταται στην προετοιμασία μιας σπιτικής κρέμας σόγιας, η οποία μαζί με το τυρί με λαχανικά, θα αντικαταστήσει τα αυγά και τη μασκαρπόνη του κλασικού τιραμισού.
  3. Για την κρέμα για χορτοφάγους, γλυκάνετε το γάλα σόγιας που θα κτυπηθεί με ένα μπλέντερ βύθισης, σαν να ήταν ένα είδος μαγιονέζας. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλόβροχο και το μαστίγιο μέχρι να αποκτήσετε μια αρκετά παχιά και κρεμώδη σύσταση.
  4. Τοποθετήστε τη σαντιγί στο ψυγείο για τουλάχιστον 20-30 λεπτά.
  5. Μόλις βγει η κρέμα, προσθέστε το απλώσιμο τυρί, ανακατέψτε με μια μαρίσα από πάνω προς τα κάτω για να διατηρήσετε την κτυπημένη συνοχή του μείγματος.
  6. Προσθέστε το ποτήρι marsala, το οποίο θα σας δωρίσει vegan τιραμισού το τυπικό άρωμα και το άρωμα του γλυκού.
  7. Μόλις παρασκευαστεί η κρέμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σύνθεση του τιραμισού βυθίζοντας τα μπισκότα στον γλυκό καφέ και τοποθετώντας τα σε ένα ταψί "λερωμένο" με μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα, έτσι ώστε το κέικ να μην κολλήσει στο κάτω μέρος. (Θυμηθείτε να βυθίσετε τα μπισκότα στον καφέ για λίγα δευτερόλεπτα, ακόμα και αν το μπισκότο είναι τραγανό, διαφορετικά θα είναι πολύ μαλακό και το vegan τιραμισού δεν θα έχει συνοχή).
  8. Κόψτε τη μαύρη σοκολάτα σε νιφάδες ή μικρά κομμάτια (ανάλογα με το γούστο σας).
  9. Μόλις τοποθετηθεί η πρώτη κατάσταση των εμποτισμένων μπισκότων, απλώστε ένα πλούσιο στρώμα vegan κρέμας στην επιφάνεια του κέικ και προσθέστε μια χούφτα μαύρη σοκολάτα.
  10. Συνεχίστε να συνθέτετε το vegan τιραμισού δημιουργώντας 2/3 στρώματα μπισκότου-κρέμας-σοκολάτας μέχρι να γεμίσει τελείως το τηγάνι.
  11. Θυμηθείτε να αφήσετε μια κρέμα λαχανικών για το τελικό μέρος του τιραμισού.
  12. Πασπαλίζουμε το vegan τιραμισού με πικρό κακάο και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.

Vegan tiramisu: έκδοση fingerfood

Για μια πιο νόστιμη και κομψή έκδοση μπορείτε να προετοιμάσετε το vegan τιραμισού σε έκδοση fingerfood.

Πώς να προετοιμάσετε μια εκδοχή για το τιραμισού vegan

Για την προετοιμασία του vegan τιραμισού Έκδοση fingerfood, απλώς θρυμματίστε μερικά μπισκότα, τακτοποιήστε τα σε μικρά ποτήρια και προχωρήστε στο στρώμα μπισκότου-κρέμας-σοκολάτας (όπως στην προηγούμενη έκδοση) Θυμηθείτε να προσθέσετε τον καφέ απευθείας στην κρέμα. Είναι επίσης δυνατή η δημιουργία μεμονωμένων τμημάτων χρησιμοποιώντας μεγαλύτερα ποτήρια (αλλά και ποτήρια, μικρά ποτήρια κ.λπ.). Σε αυτήν την περίπτωση θα είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε ένα vegan παντεσπάνι για να δημιουργήσετε "προσαρμοσμένους" δίσκους για εισαγωγή σε γυαλιά. Διακοσμήστε την επιφάνεια με μπούκλες λευκής σοκολάτας ή κόκκινων φρούτων (όπως σταφίδες και βατόμουρα) για να αποκτήσετε ένα πιο κομψό και μαγευτικό αποτέλεσμα.

Τιραμισού φρούτων Vegan, θερινή έκδοση

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μια πιο φρέσκια έκδοση vegan tiramisu, σας προσφέρουμε μια έκδοση φρούτων.

Πώς να φτιάξετε τιραμισού φράουλας για χορτοφάγους

Για το τιραμισού φράουλας για vegan, απλώς αντικαταστήστε τον καφέ με χυμό βερίκοκου και το marsala με λικέρ πορτοκαλιού. Προσθέστε βιολογικό ξύσμα λεμονιού στην κρέμα σόγιας και στο τυρί που απλώνεται, θα ενισχύσει τη γεύση των φραουλών! Για κάθε στρώση κρέμας προσθέστε φρέσκες φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίζουμε με αλεύρι καρύδας αντί για κακάο και σερβίρουμε φρέσκο! Ακόμη και το vegan φράουλα τιραμισού προσφέρεται πολύ για την έκδοση μεμονωμένης δόσης ή με τα δάχτυλα!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

  • Γλυκά μίας μερίδας: συνταγές
  • Σπιτικός vegan τόνος
  • Τιραμισού φράουλας


Βίντεο: VLOG ΕΞΕΤΑΣΤΙΚΗΣ: TIPS u0026 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΒΑΣΜΑ u0026 ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. CATHERINE SPYROU (Ενδέχεται 2022).